Описание приготовления: Закуска вкусна как в тёплом виде, так и в остывшем. Сочетание плавленного сыра, грецких орехов и сочных шампиньонов — идеальное, ваши гости и близкие не останутся равнодушными. Приготовление…
Читать полный рецепт
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить имбирь маринованный розовый. Рисовый уксус можно заменить на яблочный или белый винный. Его можно использовать для суши, приготовления соусов или маринадов. Основной…
Читать полный рецепт
Описание приготовления: Лучше всего солить икру из охлажденной рыбы, но если горбуша замороженная, размораживать ее или извлеченную икру необходимо только в холодильнике. Никакой микроволновки или теплой воды! Это испортит вкус.…
Читать полный рецепт
Описание приготовления: Горбушу для копчения выбирайте свежую, не перемороженную, иначе после приготовления она будет распадаться и вкус будет не тот. Для копчения лучше всего взять щепу фруктовых деревьев или ольху.…
Читать полный рецепт
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хумус с грибами. Вместо консервированного нута можно отварить сухой (предварительно лучше замочить его на ночь). Шампиньоны можно заменить на шиитаке или лесные…
Читать полный рецепт
Описание приготовления: Тала готовится из сазана, щуки, осетра, стерляди, но не из лосося. Желательно выдержать кусочки рыбы минимум сутки в маринаде, чтобы исключить все неприятности, связанные с дегустацией сырой рыбы.…
Читать полный рецепт
Описание приготовления: Для приготовления берите свиную грудинку по своему вкусу, количество мясных прослоек не имеет значения. В холодном виде это будет отличная закуска, а если подать сразу после приготовления в…
Читать полный рецепт
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тофу фаршированный шиитаке. Тофу выбирайте упругий, плотный и твердый по консистенции, шелковый или мягкий не подойдет. Вместо шиитаке можно взять шампиньоны или…
Читать полный рецепт
Описание приготовления: Чтобы закуска получилась более вкусной, приобретите сало с мясной прослойкой: подчеревок, щеки и т.д. Помните, что за сутки просаливается 0,5 см. сала, поэтому вы сами сможете рассчитать его…
Читать полный рецепт
Описание приготовления: Необязательно покупать вкусную закуску в магазине, можно приготовить ароматные пивчики из свинины в домашних условиях. Они получатся вкусными и сочными, не пересушенными. По желанию добавляйте и пару щепоток…
Читать полный рецепт
