Описание приготовления:

Мацони очень полезен для организма и иммунитета. Его можно пить просто так или добавив в него ягоды, фрукты, зелень мяты или любую другую по желанию. На основе мацони можно готовить холодные супы или использовать в выпечке.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Простокваша Блюдо: Напитки / Молочные География кухни: Грузинская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 1 Литр
• Простокваша 2 Ст. ложки (густая)

Количество порций 4

Калорийность

53 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мацони»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мацони.

Молоко доведите до кипения, снимите с огня и остудите до 40 градусов.

Перелейте молоко в банку, добавьте простоквашу и хорошо перемешайте.

Банку закройте. Поставьте банку в теплое место. Если у вас в помещении холодно, можно поставить банку в теплую воду и укутать. Мацони будет готов через 5-6 часов. Затем уберите банку с мацони в холодильник на 1-2 часа. Спустя время мацони готов, подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник