Быстрая, полезная булочка из отрубей, приготовленная в СВЧ, подойдёт на завтрак, на работу, в дорогу… При употреблении отрубей надо обязательно пить побольше воды, так как отруби не перевариваются, а забирают на себя жидкость.

Ингредиенты для «Булочка из отрубей в микроволновке»:

• Кефир — 60 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Отруби (~20 г, у меня овсяные) — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Семечки подсолнуха (Опционально) — 1 ст. л.
• Масло растительное (Для смазывания формы)

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочка из отрубей в микроволновке»:

• 

  Приготовить ингредиенты, 60 мл кефира, 1 яйцо, 2 ст. л отрубей с горкой. Отруби я никогда не взвешиваю, сегодня специально взвесила- 20 г. Можно добавить кунжут или семечки подсолнечника, что и сделала.

• 

  Влить в чашку кефир, добавить яйцо и размешать до однородности.

• 

  Добавить отруби и разрыхлитель, если хотите, семечки или кунжут, перемешать ложкой.

• 

  Вот такая, жидкая консистенция получается.

• 

  Высокую кружку или горшочек смазать растительным маслом, вылить тесто. У меня такая чашечка диаметром 12 см.
  Выпекать в СВЧ на 800 ватт 3 минуты.

• 

  После трёх минут булочка выглядит пропечённой, но на дне она ещё сырая.

• 

  Поэтому перевернуть на тарелку, иногда булочка пристаёт ко дну, можно помочь ножом.

• 

  Выпекать ещё 90 секунд, оставить остывать.

• 

  Разрезать вдоль на две части. Можно кушать так, а можно поджарить в тостере, что я очень часто делаю.

• 

  Структура у такой булочки, как у хлеба, по вкусу, как овсяный хлеб.

• 

  Делаем любимый бутерброд, у меня со сливочным сыром, авокадо, огурцом, сыром и листом салата.

Источник