Запечённая овсянка с черникой и творогом

Эта выпечка на завтрак сочетает в себе свежую чернику со сливочным творогом и полезной овсяной кашей. В результате получается сочное и ароматное блюдо, которым можно наслаждаться как горячим, так и холодным. Готовить легко и отлично подходит для быстрого завтрака или перекуса между блюдами. Чернику можно заменить любой другой ягодой — малиной, вишней, виноградом…

Содержание:

Ингредиенты для «Запечённая овсянка с черникой и творогом»:

Черника — 300 г
Хлопья овсяные — 100 г
Творог — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сироп кленовый (или мёд) — 50 мл
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Корица — 1 ч. л.
Миндаль — 25 г
Стружка кокосовая — 25 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1574.3 ккал	белки 91 г	жиры 67.5 г	углеводы 152.3 г
100 г блюда
ккал 167.5 ккал	белки 9.7 г	жиры 7.2 г	углеводы 16.2 г

Рецепт «Запечённая овсянка с черникой и творогом»:

Приготовить ингредиенты. Творог у меня мягкий. Орехи можно использовать любые, у меня натёртый миндаль и кокосовая стружка, отлично будет с лепестками миндаля.
Сразу включить духовку для разогрева.
Смешать творог, яйца с солью, ванильным сахаром и корицей до однородности.
Добавить овсянку и перемешать.
Добавить чернику и аккуратно вмешать в тесто. Можно не добавлять всю чернику, а оставить часть и посыпать сверху запеканку.
Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, посыпать орехами ( можно и без орехов).
Выпекать при температуре 180* около 25-30 минут.
Проверить деревянной шпажкой готовность, поверхность должна быть золотисто-коричневой, а зубочистка должна быть чистой, когда вы прокалываете ею посередине.
Подавать тёплой, но и холодным очень вкусно!