Хотя сезон прохладительных напитков и мороженого, казалось бы, остался уже далеко позади, тем не менее, иногда хочется побаловать себя и своих близких вкусным фруктовым коктейлем или десертом на основе пломбира. Когда дома тепло и уютно, а за окном золотая осень, особенно приятно потягивать через соломинку густой и насыщенный молочный коктейль с ароматами печеного яблока и корицы за просмотром любимого кино.
Молочный коктейль с яблоком, который я сегодня приготовлю, вполне можно считать осенне-зимним вариантом любимого всеми лакомства. Коктейль готовится на основе яблок, которые тушатся с сахаром и корицей и превращаются в нежное пюре с насыщенным фруктовым вкусом и пряным ароматом. Молоко и мороженое придают этому напитку приятную прохладу, глубокий сливочный вкус и густую бархатистую консистенцию.
Молочный коктейль готовится по этому рецепту очень просто и быстро, хотя понадобится некоторое время для охлаждения яблок, но результат того стоит. Этот густой освежающий напиток придется по вкусу и взрослым, и особенно детям, а кроме того, он может послужить легким и полезным десертом после любого приема пищи. Отличной идеей также будет подать этот коктейль на детском празднике вместо газировки и других химических напитков, ведь маленькие гости непременно оценят его сливочно-фруктовый вкус и яркий аппетитный аромат. Нежный и густой молочный коктейль с яблоком – это прекрасная идея для создания праздничного настроения в любой день!
Полезная информация
| Уровень сложности: | 2* | Размер порции: | 250 мл |
| Время приготовления: | 1 час | Калорийность порции: | 297 ккал |
| Количество порций: | 4 | Цена одной порции: | 44 руб. |
Как приготовить молочный коктейль с яблоком — рецепт молочного коктейля с мороженым и тушеными яблоками с пошаговыми фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 250 мл молока
- 250 г мороженого «пломбир»
- 3 больших яблока (600 г)
- 4 ст. л. сахара (лучше коричневого)
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/2 ст. воды
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для того чтобы приготовить молочный коктейль с яблоком по этому простому рецепту, яблоки очистить от кожуры и семян и порезать небольшими кубиками.
Для этого коктейля можно взять абсолютно любые яблоки на ваш вкус – как сладкие, так и кисловатые. Однако следует учесть, что указанное количество сахара рассчитано на кисло-сладкие яблоки, поэтому при использовании сладких яблок достаточно будет положить 3 ст. л. сахара.
2. Яблоки сложить в кастрюлю и залить водой, добавить к ним сахар и корицу.
Конечно, для молочного коктейля с яблоком можно использовать обычный рафинированный сахар, однако, коричневый сахар придает яблокам приятный тонкий привкус карамели.
3. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и тушить яблоки 15 минут, периодически помешивая, до их полного размягчения. Перед смешиванием молочного коктейля яблоки необходимо полностью остудить.
Чтобы яблоки быстрее остыли, их следует переложить в посуду с тонкими стенками и поставить в холодильник или даже морозильную камеру, если вы торопитесь.
4. Для приготовления коктейля 500 г остывшей яблочной массы выложить в чашу блендера и залить молоком.
5. Взбить в течение нескольких секунд до полного измельчения яблок и добавить мороженое, порезанное крупными кубиками.
6. Еще раз взбить все ингредиенты в однородную массу.
Готовый коктейль сразу же разлить в бокалы и подавать к столу, снабдив толстой соломинкой для удобства употребления. Можно полить его сверху карамельным или кленовым сиропом для придания дополнительного приятного вкуса и аромата. Нежный и освежающий молочный коктейль с яблоком готов!
