Разборный пирог-ёлочка «Тунец и капуста»

Вкуснейший разборный пирог в виде новогодней ёлочки из пирожков-трубочек с капустной начинкой и консервированным тунцом ТМ FORTUNA. Тонкое тесто и много начинки — отличный вариант закусочного пирога для праздничного стола. Попробуйте!

Содержание:

Ингредиенты для «Разборный пирог-ёлочка "Тунец и капуста"»:

Начинка:

Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
Морковь — 1 шт
Тунец (рубленый, в собственном соку, ТМ FORTUNA) — 80 г
Чеснок — 2..3 зуб.
Масло растительное — 2..3 ст. л.
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу

Тесто:

Вода — 125 мл
Масло растительное — 110 г
Мука пшеничная / Мука — 325 г
Соль — 0,5 ч. л.

Украшение:

Соевый соус — 1 ст. л.
Кунжут (белый и черный) — по вкусу
Семечки (тыквенные, подсолнечные) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2684.7 ккал	белки 61 г	жиры 145.5 г	углеводы 288.7 г
Порции
ккал 244.1 ккал	белки 5.5 г	жиры 13.2 г	углеводы 26.2 г
100 г блюда
ккал 223.7 ккал	белки 5.1 г	жиры 12.1 г	углеводы 24.1 г

Рецепт «Разборный пирог-ёлочка "Тунец и капуста"»:

Для начинки нарежьте капусту, потушите 5-7 минут на растительном масле. Добавьте морковь, посолите, перемешайте, тушите до готовности.
Добавьте филе тунца и смесь перцев, перемешайте.
Добавьте измельченный чеснок (у меня замороженный).
Перемешайте.
Для теста смешайте воду, масло и соль.
Постепенно всыпьте муку.
Замесите эластичное тесто, накройте, оставьте на столе на 20-30 минут, за это время и начинка остынет.
Затем разделите тесто на 11-13 неравных частей.
Каждую часть очень тонко раскатайте, выложите часть начинки.
Заверните края с трех сторон.
Заверните рулетом.
Подготовьте все трубочки, выложите на противень, застеленный ковриком для выпечки, в виде ёлочки.
Смажьте поверхность соевым соусом, посыпьте семечками и кунжутом в виде ёлочных шариков.
Выпекайте пирог при 190*С около 25-30 минут до румяности.
Остудите и подавайте к праздничному столу!
Приятного аппетита!