Закусочные творожно-сырные шарики к праздничному столу и не только. Попробуйте!
Ингредиенты для «Творожные шарики с пармезаном и зеленью»:
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100..125 г
- Пармезан — 30..50 г
- Укроп (рубленный) — 1..2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
- Масло растительное (для фритюра)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 988.8 ккал |
белки 78.6 г |
жиры 36.2 г |
углеводы 86.8 г |
| Порции | |||
| ккал 247.2 ккал |
белки 19.7 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.6 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Творожные шарики с пармезаном и зеленью»:
-
Яйца разотрите с творогом и солью.
-
Добавьте тертый пармезан, перемешайте.
-
Затем всыпьте зелень, перемешайте.
-
Добавьте муку с разрыхлителем.
-
Хорошо перемешайте.
-
Сформируйте около 20 небольших шариков.
-
Обжарьте партиями во фритюре до румяной корочки.
-
Выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
-
Сложите шарики горкой в виде елочки, посыпьте "снежком" из тертого пармезана, украсьте зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!
