Заливные пироги всегда выручают, будь то семейный обед или случайные гости, им и на праздничном столе есть место. Ведь в них сплошные плюсы — тесто готовится просто, начинка может быть разной, пекутся быстро. Подать можно как горячее или к чаю. Сегодня пирог с консервированным тунцом и жареным луком. Любители рыбных блюд, рекомендую.

Ингредиенты для «Заливной пирог с тунцом и жареным луком»:

Начинка

• Тунец (рубленый от ТМ FORTUNA) — 2 бан.
• Лук репчатый — 200 г
• Сыр голландский — 2 ст. л.
• Сахар (1/3 ч.л.) — по вкусу
• Специи (для рыбы) — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Сметана — 150 г
• Кефир — 50 г
• Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливной пирог с тунцом и жареным луком»:

• 

  Приготовить продукты.

• 

  Лук нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле с добавлением сахара и специй. Остудить.

• 

  Тунец (1,5 -2 банки) освободить от жидкости, смешать с жареным луком. Посолить по вкусу.

• 

  Духовку включить на разогрев. В миске смешать сметану, кефир, яйца, соль, муку и разрыхлитель.

• 

  Взбить до однородности, тесто — густоты сметаны.

• 

  Приготовить форму, 1-1,5 л.. Вылить в неё чуть больше половины теста.

• 

  Посыпать 1 ст. л. тертого сыра. Выложить начинку, добавить ещё немного сыра.

• 

  Залить оставшимся тестом, разровнять.

• 

  Выпекать при 180 градусах 40 — 45 минут.

• 

  Пирог слегка остудить на решётке.

• 

  Подать к столу.

• 

  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник