Холодец на костях
Описание приготовления: Аппетитный холодец можно подать и на обед и на ужин. Главное — он должен отлично застыть. Добавляйте в бульон спрессованный чеснок или сушеный молотый, чтобы он получился ароматным…
Читать полный рецептРубрика: Закуски
Риет из морской капусты
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить риет из морской капусты. Тофу выбирайте нейтральный по вкусу, мягкий, но не шелковый. Я использовала несколько видов морской капусты, но можно ограничится…
Читать полный рецепт
Паштет из куриного мяса
Описание приготовления: Паштет готовится из филе или грудки без кожи. Мясо отваривается и слегка охлаждается в бульоне. При охлаждении куриная мякоть впитывает в себя жидкость, оставаясь сочной. Овощи обжариваются на…
Читать полный рецепт
Капуста по-индийски
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту по-индийски. Вместо замороженного зеленого горошка можно взять стручковую фасоль, а из овощей также добавить морковь. Количество всех специй лучше регулировать по…
Читать полный рецепт
Чипсы из тыквы в духовке
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чипсы из тыквы в духовке. Тыкву выбирайте сортов более плотных и менее крахмальных, отлично подойдет тыква баттернат. Набор специй вы можете подобрать…
Читать полный рецепт
Овощное ассорти по-корейски
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощное ассорти по-корейски. Из овощей также можно добавить кабачок, дайкон или редис, а также добавить мелко порезанную петрушку или кинзу в конце.…
Читать полный рецепт
Хумус «Марокканский»
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хумус «Марокканский». Нут можно использовать консервированный, если хотите сократить время приготовления. Морковь можно заменить на тыкву, а вместо лимонного сока добавить свежевыжатый…
Читать полный рецепт
Баклажаны с мясом в кляре
Описание приготовления: Лучше всего готовить эту вкуснятину в сезон созревания овощей, когда баклажаны недорогие и доступные. Фарш для начинки можете взять любой, у меня сегодня фарш из куриной грудки. Из…
Читать полный рецепт
Адыгейский сыр из творога
Описание приготовления: Приготовленный адыгейский сыр из творога отлично подойдет для создания канапе и брускетт, бутербродов и прочих закусок. Его можно добавить в макароны, каши, пюре и даже супы. Не сдерживайте…
Читать полный рецепт
Маринованные помидоры с зеленью
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные помидоры с зеленью. Помидоры выбирайте среднего или небольшого размера, можно взять черри. Вместо красного винного уксуса можно взять яблочный или заменить…
Читать полный рецепт