Отличный десерт для всей семьи.

Приготовление 2 часа

Ингредиенты

• Абрикосы 1 кг
• Сахар 1 кг
• Кислота лимонная 0.5 ч.л.

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 24 часаВремя приготовления: 2 часа

• Фрукты вымыть и обсушить.
• Удалить косточки.
• Плоды уложить в кастрюлю, всыпать сахарный песок.
• Выложить второй слой фруктов, всыпать оставшийся сахар.
• Оставить плоды на сутки в прохладе.
• Кастрюлю поставить на средний огонь, довести до кипения. Абрикосы станут прозрачными.
• Всыпать лимонную кислоту, пену снимать.
• Содержимое кастрюли варить от десяти до пятнадцати минут.
• Стерилизовать банки, разложить варенье. Закрыть десерт крышками.

Совет

Для приготовления десерта лучше использовать немного недозревшие плоды.

Источник